Süßkartoffel Liebhaber aufgepasst! Dieser super leckere Salat ist perfekt für warme Tage. Du kannst ihn warm oder kalt genießen und perfekt zu vielem kombinieren.
Durch das einzigartige Dressing kombiniert dieser Salat perfekt das Süße mit dem Sauren und Salzigem. Der Ziegenfrischkäse gibt dem ganzen eine eigene Note. Solltest du keinen Ziegenfrischkäse mögen, kannst du ihn einfach mit einem anderen ersetzen. So kannst du den Salat nach deinem Geschmack verfeinern. ♡
Süßkartoffel Salat
4
servings30
minutes10
minutes/
kcalIngredients
Süßkartoffeln
Mandeln
Lauchzwiebeln
Ziegenfrischkäse mit Schnittlauch (oder natürlicher Ziegenfrischkäse und du gibst frische Kräuter dazu) Alternativ kannst du auch einen anderen Frischkäse oder Ricotta verwenden
ca. 3 EL Olivenöl zum Anbraten
- für das Dressing
Zitronensaft (frisch)
Agavendicksaft
Knoblauch
Chillipulver
Salz & Pfeffer