Süßkartoffel Salat

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Süßkartoffel Liebhaber aufgepasst! Dieser super leckere Salat ist perfekt für warme Tage. Du kannst ihn warm oder kalt genießen und perfekt zu vielem kombinieren.

Durch das einzigartige Dressing kombiniert dieser Salat perfekt das Süße mit dem Sauren und Salzigem. Der Ziegenfrischkäse gibt dem ganzen eine eigene Note. Solltest du keinen Ziegenfrischkäse mögen, kannst du ihn einfach mit einem anderen ersetzen. So kannst du den Salat nach deinem Geschmack verfeinern. ♡

Süßkartoffel Salat

Recipe by SophieFitness
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

/

kcal

Ingredients

  • Süßkartoffeln

  • Mandeln

  • Lauchzwiebeln

  • Ziegenfrischkäse mit Schnittlauch (oder natürlicher Ziegenfrischkäse und du gibst frische Kräuter dazu) Alternativ kannst du auch einen anderen Frischkäse oder Ricotta verwenden

  • ca. 3 EL Olivenöl zum Anbraten

  • für das Dressing
  • Zitronensaft (frisch)

  • Agavendicksaft

  • Knoblauch

  • Chillipulver

  • Salz & Pfeffer

Directions